在健康意识深入人心、健康消费不断升级的大背景下，“轻食”市场近年来呈现出快速增长的态势，轻食以其低盐、低脂、低糖且富含膳食纤维的特点，满足了现代人对健康饮食的需求，市场规模在过去几年中不断扩大。
大健康领域正转向刚需性消费市场，形成了新格局、新风口，健康轻食就是在这个新格局新风口涌现出来的新赛道，轻食核心八个字：简单自然、营养健康。
营养是健康的基础，通过膳食营养的调节实现控制体重和慢性病，具有非常重要的意义。什么是轻食？轻食是以单品或套餐形式提供给消费者控制总能量的配餐食品，应遵循品种多样、合理搭配的原则。
对于轻食，部分人的认知往往局限于轻食就是沙拉或者是没有肉，实际上，适量摄入易消化的动物或植物蛋白，少量摄入植物油或动物油，都属于轻食范畴。比如，湖北康瑞生物代工的果蔬代餐粉，就是一种低盐、低脂、低糖且富含膳食纤维的食品。以固体饮料、代餐粉为代表的轻食代餐产品逐渐进入人们的视野。
在日常生活中，大家饮食上可以少油少盐，还可以增加一些像豆类、全谷类这些食物的摄入量，多吃一些蔬菜和水果，限制精制碳水化合物的摄入量。只要食材健康，大家的烹调方式健康，这样搭配制作出来的食物，都是符合健康理念的一种轻食。厂家咨询热线：17707127857（微信）
